パティソンとカボロネロのおかず

今日のレシピはカボロネロとパティソンのおかずを紹介。 ≪材料≫ パティソン 小 1個 カボロネロ 一束 ニンニク 1かけ 玉ねぎ 1個 塩 少々 オリーブオイル 大さじ1 ハーブ クミン粉 少々 パティソンは皮ごと食べれ続きを読む “パティソンとカボロネロのおかず”

子供の頃を思い出す

コスモスを見るとなぜか子供の頃を思い出します。日本では秋になると(夏だったかな?)コスモスの花が畑一面に咲いていました。ピンクのコスモスが一面に咲いていて、今思えばめっちゃ贅沢な景色だったなぁと。今頃、日本の畑では綺麗な続きを読む “子供の頃を思い出す”

ルバーブタルト

食欲の秋には美味しいものを食べたくなります。(本当はいつでも美味しいもの食べたいですが) そんな食欲の秋にお勧めの季節のフルーツタルト、今回は「ルバーブとリンゴのタルト」を紹介します。 上のスライドで順番に見れるようにな続きを読む “ルバーブタルト”

今週のお勧めは?

何度も書いていますが、朝晩の気温が下がると葉物野菜がグッと美味しくなります。気温が下がると野菜の実も締まって、白菜の葉っぱもギュッと詰まります。そんな白菜は断然鍋をお勧めしたい。 私の中で鍋ほど万能な料理はないかなと。鍋続きを読む “今週のお勧めは?”