おかんの浅漬け

のんびり野菜の定番メニューがおかんの浅漬けになります。ベルギーに住んでいても心がほっこりする美味しい浅漬けが簡単に作れます。 ポイントはお酢。これが浅漬けの味を引き締めてやめられない止まらない美味しさになります。 気にな続きを読む “おかんの浅漬け”

春を迎えて心も体もウキウキする季節です。日本では卒業、新学年を迎えるシーズンですね。ベルギーでは長い夏休み(7,8月の2カ月!)を終えた9月からが新学年となります。 次男は6年生最後の年で学校でスキー旅行に行きました。お続きを読む “春”

春は来てるよ

先週のベルギーはずーっと天気が悪く嵐でした。雨ばっかりで本当に気分の落ち込む日が続きましたが、外にはしっかりと春が来ていました。 今週は先週とは打って変わっての快晴です。今週はクロッカス休暇(オランダ語)、カーニバル休暇続きを読む “春は来てるよ”

青しその種まき

暖かい季節が目の前まで来ています。そろそろ外で庭仕事をしようかとウズウズし始める方も多いのではないでしょうか。 今回は青しその種まきについて紹介しました。家庭菜園などされる方の参考になればと思います。家で手軽に青しそが採続きを読む “青しその種まき”

仕事を始める前には

まずは片付けが必要です。乱れた状態では落ち着いた気持ちで仕事もできません。 というわけでこれからシーズンが始める前にまずはリセットしてから作業を開始したいと思います。 疲れて何かイライラするとき、家の片付けとかやってみる続きを読む “仕事を始める前には”

思い立ったらやってみる

先日、友達が日本からプレゼントを送ってくれました。いつも日本の美味しい物を沢山入れてくれます。その中に「とらや」の羊羹が入っていました。 若い頃はクッキーとかケーキとかの洋菓子が大好きだったんですが、40代になると小豆と続きを読む “思い立ったらやってみる”

まだちょっと早いです

今年のベルギーは暖冬で2月だというのに先週と今週は気温10℃前後の日々が続いています。去年の今頃はマイナス気温で近くの公園の池でスケートが出来るほどの寒さでした。(とは言っても去年もそんな寒さが毎日続いていたわけではない続きを読む “まだちょっと早いです”

コンポストの片付け

久々の投稿になります。例年までの冬は充電の期間でゲーマーになるのんびり野菜でしたが、今年はバタバタと過ごしています。 冬の間は畑での作業はそんなにすることがないのですが、久々に畑で体を動かして頭の中をすっきりさせてきまし続きを読む “コンポストの片付け”

鶏肉とキャベツのクミン煮

友人のファティアさんから教えて貰ったレシピを以前にも紹介しましたが、今回は動画で上げてみました。 冬のキャベツは甘さたっぷりで煮込むとさらに美味しくなります。簡単でめっちゃ美味しいレシピなのでぜひお試しください。