ニクキウサギ

畑で作業をしていると害獣は付き物です。 そしてうちの畑にも害獣は毎晩現れ、畑を荒らして帰って行きます。昔話のカチカチ山では狸が悪役、ウサギは良い役もらってますが、いや、ウサギの方が悪いと思います。ウサギは畑の野菜をさんざ続きを読む “ニクキウサギ”

ニラもお目覚め

例年なら作業開始は大体3月下旬以降が多いですが、今年は本当に春の訪れが早いです。まだ2月だというのにもう作業開始。天気が良すぎて、作業していたら汗をかくほど。鳥だって大喜びで歌ってます。 今日はニラの草採り。ニラは冬場に続きを読む “ニラもお目覚め”

ラディッキオの簡単サラダ

ラディッキオはイタリアの野菜で見た目はキャベツに似ていますが、実はチコリの仲間。なので食べると独特な苦みのある野菜。でもこの苦みが何とも大人な味で癖になる。ラディッキオが大好きな友達Fatiyaファティーヤに簡単、手軽、続きを読む “ラディッキオの簡単サラダ”