鶏肉とキャベツのクミン煮

友人のファティアさんから教えて貰ったレシピを以前にも紹介しましたが、今回は動画で上げてみました。 冬のキャベツは甘さたっぷりで煮込むとさらに美味しくなります。簡単でめっちゃ美味しいレシピなのでぜひお試しください。

春に向けて

冬真っただ中で寒い日が続きますね。外はまだまだ寒いんですが、のんびり野菜では冬の間から少しづつ準備を始めます。 まずはどんな野菜を育てたいか園芸店で観察。 自分で種から蒔いて苗を作る場合は1月下旬頃から2月始め頃に室内に続きを読む “春に向けて”

冬の畑はこんな感じです。

雨続きのベルギーです。天気も悪くてやる気が出ない人も多いのではないでしょうか。私もその一人です。 そんなときこそ無理やりにでも外に出て、体の中の空気(気持ち)を入れ替えると少し気持ちが楽になります。 そんな気持ちで久々に続きを読む “冬の畑はこんな感じです。”

バナナケーキ

友人から教えて貰ったレシピをほんの少し自分なりにアレンジしたバナナケーキ。熟れてしまったバナナはいつも使い道に迷いますが、このレシピを知ってからはわざと熟れさせるようになりました。 私は面倒くさがりなので、料理もお菓子も続きを読む “バナナケーキ”

明けましておめでとうございます

どうぞ今年もよろしくお願い致します。2022年が皆さまにとって素敵な年でありますように。 ベルギーではコロナの影響によりいつもより1週間早い冬休みが始まりました。冬は畑の仕事も減ってゲームをする時間もたっぷりあるだろうと続きを読む “明けましておめでとうございます”

ミントの挿し木

季節外れになってしまいますが、春先にミントの挿し木の仕方についてビデオを撮ったので紹介したいと思います。野菜作りは暖かい時期だけではなく、苗作りから始める場合は2月頃から種播きをしたりします。(その場合は室内での栽培にな続きを読む “ミントの挿し木”

冬の仕事は

冬は畑の野菜もほとんどないので、畑の記事や野菜の記事はほとんど書けません。ネタ切れです。(関西人はネタをとても大事にしています。常に面白い事が転がってないか、ネタ探してます)なので去年はすることが無くてゲームばっかりして続きを読む “冬の仕事は”

雪が降りました。

今週はめちゃくちゃ寒い一週間でした。雪が降って余りにも寒くブリュッセルワッフルが食べたくなったので、前回のレシピを動画にしてみました。 これから冬休みになりますね。子供達も喜ぶワッフルを一緒に作ってみるのはいかがですか?

ひよこ豆とカボロネロ

ベジタリアンメニューを色々試したいと思いひよこ豆を買ってみたのですが、そう思ってから一年ぐらいが経ちました。このひよこ豆をいつになったら調理しようと台所の引き出しを開けてひよこ豆が目に入っても見て見ぬふりしてました。 先続きを読む “ひよこ豆とカボロネロ”