投稿者アーカイブ:nonbiriveggie

スベリヒユって知っていますか？日本では余り知られていない野菜ですが、ベルギーでは昔からある野菜です。ベルギーでも若い世代の人は馴染みのない野菜かもしれません。 スベリヒユには夏スベリヒユと冬スベリヒユの種類があり、名前は続きを読む “冬スベリヒユ”

天気が良くなって野菜が一気に大きくなりました。左が3/19、右が3/27。

畑で作業をしていると害獣は付き物です。 そしてうちの畑にも害獣は毎晩現れ、畑を荒らして帰って行きます。昔話のカチカチ山では狸が悪役、ウサギは良い役もらってますが、いや、ウサギの方が悪いと思います。ウサギは畑の野菜をさんざ続きを読む “ニクキウサギ”

朝晩は冷えますが今日も気持ちの良い一日でした。今日は去年、カリフラワーとカラスムギが植わっていた所に耕運機をかけました。カラスムギはキスジノミハムシに効くとインターネットで出ていたので試しに撒いてみました。キスジノミハム続きを読む “カラスムギ”

例年なら作業開始は大体3月下旬以降が多いですが、今年は本当に春の訪れが早いです。まだ2月だというのにもう作業開始。天気が良すぎて、作業していたら汗をかくほど。鳥だって大喜びで歌ってます。 今日はニラの草採り。ニラは冬場に続きを読む “ニラもお目覚め”

ラディッキオはイタリアの野菜で見た目はキャベツに似ていますが、実はチコリの仲間。なので食べると独特な苦みのある野菜。でもこの苦みがなんとも大人な味で癖になる。ラディッキオが大好きな友達Fatiyaに簡単、手軽なサラダの作続きを読む “ラディッキオの簡単サラダ”

今日は2月だというのにまるで春の様な暖かい日差し（17℃）のベルギーでした。　ニュースでも観測史上一番暖かい2月21日だと言ってました。先週までの寒さがまるで嘘のような暖かさ。（先週のベルギーは－7℃とか－10℃とかそん続きを読む “もう春が来た”