Nonbiri Veggie

　楽しかった日本から帰ってきて、夢気分ともそろそろお別れ。楽しんだ分だけ仕事頑張らねばと気分を入れ替え畑に行くと・・・なーんにもない　(´;ω;｀)　

　日本ではオランダ研修時代の仲間（農家）を訪ねました。みんなそれぞれ色んな種類の野菜を栽培していて、とーっても興味深い体験ができました。私の畑にはなんにも無いけど、みんなの畑やハウスにはいろんな野菜があって羨ましい！

　また農家訪問についても書いていきたいと思います。

　そんなわけでみんなからエネルギー貰ってきたので、何にもない畑に沢山野菜を作る準備をしていきたいと思います。

本日の節約。

急須カバーでお茶を温かく保つ。

寒くなってくると温かいお茶を飲みたくなりますが、やっぱり直ぐに冷えてしまうのは寂しい。そこでこの急須カバー（本当はティーポットカバー）を使えば、少しだけ長めにお茶を温かい状態に保てるのでした。

あんなに暑かった夏もあっと言う間に過ぎ去り、朝晩は冷え込む季節になりました。

雨がなかった夏が終わりやっと雨が降り始めたと思ったら、秋が始まりました。美味しかった夏野菜も終わりを迎えています。

これからは美味しい秋野菜の出番です。

秋野菜は朝晩の寒暖の差によって味がさらに良くなります。これから寒くなってくると鍋なんか最高ですね！

ヨーロッパでは戦争の影響によりガス代が恐ろしいほどに上がっています。ガス代だけで生活費の半分以上になるほどの値段です。これから寒くなってくる季節にどの様に暖を取るか、みんな必死で準備をしている状況です。

ガス代の値上がりと合わせてこれから電気代の値段も上がるという事で、生活がさらに大変になってくるだろうと心の準備をしています。

どうすればガス代や電気代の節約をできるか考えて、思いついたのは「皆で鍋を食べて、早く寝る」でした。

早寝が苦手。でもこれからは少しづつ早く寝ないと、健康にもいいしね。

皆さんの節約術はどんなのですか？

今年はなぜかりんごが豊作でした。植え付けて4年目のりんごです。手のひらサイズの立派なりんごが収穫出来ました。果樹は専門ではないので、全くわかりません。でも豊作のりんごを見ることが出来て幸せです。

今年はりんごとトマト以外は不作です。例年の事、雨が降らないからです。もう2か月以上もほぼ雨が降っていないんです。( ；∀；)

ただの一日でもしっかり雨が降ってくれればそれだけも私の野菜は救われるんですが、その一日さえ今年の夏はありませんでした。本当に過去最悪の記録です。

それでも私の野菜達は枯れずに頑張ってくれています。私の愛情のお陰です。

雨が降らない事で良い事が一つだけありました。

それは「ウサギが全くいなくなりました。」多分、生きていくために必要な水分を得ることが出来なかったんだと思います。環境の変化は野生にとっても厳しいものです。人々も水や自然をもっともっと大切にしていく必要があります。

今あるもので幸せに過ごす事が出来るようになれば「もっともっと」が減って、人々も自然ももっと豊かになるんじゃないかなと思う今日この頃です。

先週末も30℃を超える猛暑が続き、今週には全ての野菜が枯れてしまう覚悟で週末を迎えました。暑くて乾燥していても、残りの雨水は少ないので水やりをしたくてもできません。

そして今週。どうなっているのか心配だった野菜も山を何とか越えましたが、まだ雨が降る気配はありません。今日の午後からは雨の予報でした。今回の天気予報図は結構雨の確立が高かったので、期待をしてしまったのですが。。。やっぱり雨は降りません。あー、期待してはいけなかった。そんなときはやっぱりかなり凹んでしまいます。

どんなダンスをしたら雨が降るのか真剣に考えてみようかな。

ベルギーでは相変わらず雨も降らず暑い日が続いています。水曜日からは３０度を超える真夏日になりそうで、畑でも野菜を枯らさないために雨水をやっています。タンクの雨水も残り僅かになってきました。来週も30℃を超える日々が続くとさすがに野菜は枯れてしまいそうです。

去年までは天気予報図を見て、雨が降るとの予報を見て→喜び、やっぱり雨が降らない→イライラ。15分毎に天気予報図をチェック→イライラ。なんてことの繰り返しをしていました。

それなのになぜか今年はそのイライラ＆ストレスを手放すことができました。自分でも驚くほどにストレスがない。もちろん雨が降らない事も野菜が枯れることも悲しいんですが、自分の力の及ばない事に対してエネルギーを費やすのが勿体ないと考えるようになったら自然とストレスが減りました。「なるようにしかならん、それ以上考えない」

だから７月は畑を放り出してバカンスに行きましたが、畑の心配はせずに思いっきりバカンスを楽しむことができました。

これは自分にとってかなり大きい成長だと思います。でももちろん雨が降ってくれたらめっちゃ大喜びしますけどね！

そして暑い日に新鮮なズッキーニで超簡単ヘルシーおつまみ。

まずはズッキーニを半分に切って、電子レンジで3～5分ほど柔らかくなるまでチン。その上にオリーブオイル、塩、黒コショウ、チーズをかけたら熱いうちに頂きます。今がシーズンのズッキーニ、油とよく合う美味しい野菜です！

はっと気づいたらもう一ヶ月もブログが更新できていませんでした。7月は畑仕事が忙しく、バカンスに向けて気持ちがまっしぐらでした。そして7月はフランスのブルターニュ地方に畑を放ったらかしてバカンスに行ってきました。

ブルターニュ地方は天候の変化が激しいので夏場でも寒いと感じるような事も多いですが、私達が滞在した期間はちょうどヨーロッパに猛暑が訪れた時でブルターニュ地方でも30℃を超えるような日々が続きました。

ブルターニュの海はとても綺麗ですが、海水は冷たく気合がないと泳げない海です。でも猛暑のお陰でいつもほどの気合は必要ありませんでした。それでも長く泳ぎたい場合はボディスーツがあると安心です。

ヨーロッパでも毎年、気候変動の影響を大きく受け今年の夏は色んな国で40℃に達するような猛暑です。フランスの各地でも色んな場所で火災が発生し、かなりの面積の森林が焼けました。（今年の始めから7月まででヨーロッパ２７ヶ国合わせて、517,000ヘクタールが火災により焼失したそうです。）

ブルターニュに行くまでの道のりの広大な畑も乾燥により畑の色は黄色っぽい。10年前にブルターニュに行った時のフランスの景色はもっと緑色が濃くて、自然は生き生きとしていたのにと感じました。

フランスは農業大国です。国土も広いので畑の広がる景色もベルギーなんかと比べ物になりません。その景色には畑しか広がっていない場所も多く（森や木が植わっていない場所も多い）一種類（例えばトウモロコシ、小麦、ジャガイモ、サトウダイコン、牧草など）の穀類が一面に広がっています。

この規模の農業で単一作物の方が効率が良いのは理解できますが、例えばこの広大な畑全体に殺虫剤や除草剤を使っているとしたら、と想像すると鳥肌が立ちます。（そうかもしれないし、そうではないかもしれませんが想像すると怖いと感じます。）そして逆に使われていないとしたら、自然や環境はどんな風に変わっていくのだろうと。そう考えたときは未来は明るく感じます。

去年、畑で作業していた時にふと畑全体を眺めている時に、私の畑の境目とお隣さんの畑の境目できっちりと違いが見られました。私の畑の上には無数の蝶々が飛び交っていました。お隣さんの畑には牧草しかないので、何もいませんでした。でもきっとそういう事だと思います。そこには蝶を引き寄せる魅力のあるものはなかったのでしょう。

多様性ってはっきり言って手間も掛かるし、時間も掛るし、面倒な事の方が多いです。野菜の種類が増えるほど、手間も管理も変わりますから。でもそのお陰で色んな動物が集まったり、虫が集まったりします。（←この動物や虫が本当に面倒なんですけど！）その多様性を知ることで新たな発見があります。色んな物を色んな角度から見ることができれば、世の中も少しづつ良い方向に進むんじゃないんかなぁと思ったりする今日この頃でした。

数年前はウサギって頭の悪い動物だと思っていました。（ウサギ好きの方にはすみません）でも畑で作業をして年々ウサギの賢さを思い知らされます。

ウサギの好きな野菜トップ5はカボロネロ、白菜、ブロッコリ、コールラビ、キャベツ。ほとんどがアブラナ科の野菜でそれ以外の野菜は味見してもそれ以上食すことはしませんでした。

最近ウサギの好きな野菜は全てカバーが被さっていて食べれないので、今まで手を付けなかったフェンネルにチャレンジしたみたいです

さらに畑の様子を確認しているとまたまたウサギを発見！大きな奴と少し小さな奴。親子かな？そんなときふとウサギの会話を想像。

お父さん🐰　「いつもの野菜が食べれへんやん！どないなってんねん。しょうがないなぁ、この変な形の野菜試してみるか。お！結構美味しいやん。おーい、子供達も試してみなさい。」子🐰「あ、ほんまや。これも結構いけるやん。美味しいの発見したなぁ、お父さん。」みたいな？？

もう、勘弁してほしい。もうほんま、うさぎは要りません！