タグアーカイブ:ベルギー

冬は畑の野菜もほとんどないので、畑の記事や野菜の記事はほとんど書けません。ネタ切れです。（関西人はネタをとても大事にしています。常に面白い事が転がってないか、ネタ探してます）なので去年はすることが無くてゲームばっかりして続きを読む “冬の仕事は”

寒い季節でなくても美味しいけれど寒くなってくるとさらに美味しいベルギーの家庭料理、ストーフフレース（カルボナーデ）。時間をかけてゆっくりとコトコト煮込んだお肉はビールが染みて柔らかくなります。 家庭によって味付けの違うス続きを読む “ストーフフレース（カルボナーデ）”

寒くなると食べたくなってくるおやつがあります。それはブリュッセルワッフル。リエージュワッフルとは正反対でフワッと軽い食感。美味しいのは外がカリカリ、中はフワッと温かい。 家にワッフルメーカーがある方は是非試してほしいベル続きを読む “ブリュッセルワッフル”