野菜のシーズンそろそろ終了。

朝晩の気温がグンと下がる季節になりました。今日の朝の気温は0℃近かったです。 野菜のシーズンもそろそろ終わりを迎えます。今は畑に残っている野菜を収穫する作業が中心。この先は畑は春先までほぼほったらかしにする予定です。オン続きを読む “野菜のシーズンそろそろ終了。”

大好きな大根だけど

うちの大根は味は良いのですが見た目が悪いです。毎年、試行錯誤しているのですが、どうしても虫が大根の中に入ってしまい写真の様な見た目になってしまいます。 この写真のように大根の中に入ってしまう虫は「キスジノミハムシ」という続きを読む “大好きな大根だけど”

今週のお勧めは?

何度も書いていますが、朝晩の気温が下がると葉物野菜がグッと美味しくなります。気温が下がると野菜の実も締まって、白菜の葉っぱもギュッと詰まります。そんな白菜は断然鍋をお勧めしたい。 私の中で鍋ほど万能な料理はないかなと。鍋続きを読む “今週のお勧めは?”