エルダーフラワー

今年は念願のエルダーフラワーシロップを作ることができました。去年、友達の家にお邪魔した時にエルダーフラワーシロップと炭酸水を割った飲み物を飲んだらめっちゃ美味しかった!ので、今年は絶対に自分で作ってみると決めてました。

ネットでシロップの作り方を検索。

エルダーフラワーは花を収穫したら出来るだけ早めに作らないと花が直ぐに駄目になってしまうので、予め材料などはちゃんと用意しておく必要があります。

エルダーフラワーのシロップを作るのに大事なのは花粉だそうです。なので花を収穫しても洗ったりせずにそのまま調理します。

友達の家で味わったほど美味しいシロップではなかったですが、まあまぁなのが出来ました。次は彼女に作り方を聞いてから作ろうと思います。まぁまぁなレシピは載せられないので(絶対に美味しくなくちゃ)今回はレシピはなしです。

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