ミントの挿し木

季節外れになってしまいますが、春先にミントの挿し木の仕方についてビデオを撮ったので紹介したいと思います。野菜作りは暖かい時期だけではなく、苗作りから始める場合は２月頃から種播きをしたりします。（その場合は室内での栽培になりますが）今年からは家庭菜園でのコツなどを少しづつ動画で紹介できたらと考えています。

ミントはとても強い植物の一つで初心者でも簡単に挿し木（株を増やす）することができます。

注意点としては地植えした場合は雑草の様に蔓延る強いハーブなので、根っこがあちこちに伸びてしまわない様、防根シート、もしくはポットに植えたものをそのまま土に植えるなどの対策が必要になります。

夏場の暑い時期などにはモヒートに使うと爽やかで美味しい。ミントとはちみつのお茶もほっこり温まって美味しい。春巻きに入れても、サラダに入れても美味しいミントは私のお勧めハーブの一つです。