何度も書いていますが、朝晩の気温が下がると葉物野菜がグッと美味しくなります。気温が下がると野菜の実も締まって、白菜の葉っぱもギュッと詰まります。そんな白菜は断然鍋をお勧めしたい。
私の中で鍋ほど万能な料理はないかなと。鍋は主婦の味方、野菜の食材の全てをいただけます。
- 短時間で準備できる
- 季節の野菜の全てを食べられる
- 野菜の出汁でさらに美味しい
- 雑炊にして汁まで食べきれる
- 寒い日に食べれば体の芯から温まる
- 会話が弾む
家で鍋にするときにはいっつもこんなこと↑を言っています。そしてベルギー人にも鍋を拡めたいと思っています。
鍋は私にとっての究極のエコ料理。何も無駄にしない素晴らしい料理です💛
子供の頃は冬場になると毎週の鍋に「ええー、また鍋ー」って文句を言っていました。今では母の気持ちが良くわかります。いつも美味しい料理を作ってくれる全ての母に感謝です。お母さん、ありがとう💛
Nonbiri Veggie 