秋になると

美味しいものが色々収穫できるようになります。実りの秋、今年は初めて畑のリンゴが採れました。めっちゃ美味しそうーと思い収穫して食べたりんごの味は「酸っぱいー!!」、めっちゃ酸っぱかったです。

美味しい品種選んだと思ったのになぁ。😢でもこのリンゴを食べないのは勿体ない。何とか美味しく食べたいなぁ。

そこでリンゴのタルト。作り方は至ってシンプル。

≪材料≫

  • リンゴ 中サイズ 4~5個
  • パイ生地シート(市販)
  • 砂糖 大さじ 3~4
  • バター 15㌘
  • シナモンパウダー 少々
  • レモン汁 大さじ 1 
  1. 市販のパイ生地をオーブンから出しておく。
  2. リンゴの皮を剝き、ごくごく薄くスライスしてボールに入れてレモン汁をかけておく。
  3. オーブンのトレーにオーブン用紙を敷き、その上にパイ生地を広げる。広げたパイ生地の上にパイ生地より1CMほど小さいお皿を上に置きお皿の形に添って、ナイフで印をつける(この印に合わせてリンゴを並べて行くと綺麗に並べられる)
  4. パイ生地全体にフォークで穴を開けて置く。(これによりパイ生地が膨らんで盛り上がるのを防ぐ)
  5. パイ生地全体にリンゴを綺麗に並べて上から砂糖を掛ける。好みやリンゴの種類により砂糖の量は調整する。
  6. 仕上げに数か所バターを散らしてシナモンパウダーを全体に掛けて、180℃のオーブンで約30~40分焼いて出来上がり。

物凄く簡単なのでぜひ一度お試しください。

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